Han estat poques les granges catalanes que han optat per la producció d'ous ecològics, la necessitat d'una extensió dels terrenys per a fer-ne una explotació rendible és un límit significatiu. El Rull - Can Maspons (Bigues i Riells) és una de les granges avícoles que van obrir camí quan els que s'hi dedicaven eren titllats d'aventurers i el mercat encara considerava l'opció de negoci com a exòtica. La casa pairal Maspons, del segle XVI, ha estat testimoni de l'aventura i les tres hectàrees de terreny que l'envolten serveixen perquè més de 4.000 gallines ponedores tinguin sis corrals per aixoplugar-s'hi, pasturin a cor que vols sota el marc incomparable dels Cingles de Bertí, mengin gra que no ha passat per químics ni pesticides i visquin una vida privilegiada a canvi dels seus ous. En Pere Maspons i Xavier Julian que gestionen el negoci ens expliquen quines són les condicions del conveni amb l'aviram.
El Rull - Can Maspons (Bigues i Riells)
Vallès Oriental
[email protected]
Hola
Magradaria sapiguer amb quina edat es cambien aquestes gallines y si se les sacrifica per consum de carn .
Comenta aquest article
Informa sobre aquest comentari