Un estudi contradiu els beneficis dels pollastres criats "com abans"

Un estudi publicat a la revista International Journal of Food Sciences and Nutrition assegura que els pollastres ecològics contenen menys quatitat d'àcids grassos Omega-3 -que són saludables- i en canvi, són menys nutritius, tenen un gust pitjor i contenen més greixos. L'estudi està signat per Kishowar Jahan, Alistair Paterson i Corinne M. Spickett i el recull el Sunday Times que dóna també la versió de l'organització de productors biològics The Soil Association que nega aquest estudi recordant que els pollastres criats en llibertat i amb criteris biològics són més naturals i tenen més vitamines i minerals que els pollastres engreixats en gàvies.