Carregant
Coincidint amb l'inici de la verema, la cooperativa Empordàlia, amb cellers a Vilajuïga i Pau, ha organitzat una nova edició de l'activitat 'Fes-te el most', pensada per a un públic familiar i jove, però en general és oberta a tots els interessats en conèixer de prop el procés de recol.lecció del raïm i participar de la verema. Així, els dies 3, 10, 17 i 24 de setembre els interessats podran collir el raïm a mà, esmorzar degustant productes artesanals de la comarca i, tot seguit, trepitjar els fruits i fer el most.
La cooperativa Empordàlia ha avançat la verema al 29 d'agost, amb la recol·lecció del raïm de les varietats Macabeu i Garnatxa blanca. Aquest any la verema s'ha avançat perquè les varietats blanques empordaneses -el Macabeu i la Garnatxa blanca- estaran al punt òptim de maduració fenòlica durant l'última setmana d'agost. Així, a partir d'avui es començarà a recol·lectar el raïm de les vinyes de Macabeu que hi ha a Vilajuïga, Garriguella, Palau-saverdera i Pau; i la Garnatxa blanca de Llers, Pau i Marzà. La previsió de la collita d'enguany que fa Empordàlia puja a 1,5 milions de quilos de raïm, una xifra elevada que s'explica per les peculiars condicions climàtiques d'aquest estiu, amb temperatures suaus i pluges al juliol, i calor a l'agost.
L'activitat 'Fes el most!' que organitza la cooperativa, convida a conèixer el procés tradicional d'elaboració del vi, el contacte amb la terra i el tast de productes alimentaris de proximitat.
Més informació
Comentaris
No hi ha cap comentari
Comenta
El comentari s'ha enviat correctament i està pendent de validació.
La direcció del web jornal.cat de l'espai es reserva la no publicació d'aquells comentaris que pel seu contingut no respectin les normes bàsiques d'educació, civisme i diàleg.
1475 lectures
Cap comentari
