rellotge
publicitat
diumenge, 5 febrer de 2012 | 05:22h
actualitat

Salut » Divendres, 27.1.2012. 08:22 h

'El plat o la vida', una reflexió sobre el que es dóna als menjadors col.lectius



el plat o la vida - teaser from Claraboia on Vimeo.


El projecte El Plat o la Vida pretén denunciar a través d'un documental la situació actual de gran part dels menjadors col.lectius bé sigui d'escoles o de geriàtrics. La idea vol fer èmfasi no tan en el que es dóna per  fer passar la gana com en el que ha de ser l'acte d'alimentar-se. La directora i guionista del documental, Nani Moré, cuinera professional, va treballar durant un temps a la cuina d'un geriàtric. Va decidir abandonar la feina i denunciar el que veia dia a dia a través d'aquest testimoni audiovisual, en el que  ella mateixa participa. 'El plat o la vida' evidencia que el problema està en els aliments i els interessos econòmics que generen, en definitiva, en la cultura alimentària de la nostra societat. [+]
Lectures 300 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dimarts, 8.11.2011. 08:39 h

París barra el pas a noves antenes de telecomunicacions

El consistori parisenc es planteja, a més, retirar les antenes instal·lades en edificis municipals
L'ajuntament de París ha entrat en guerra amb les operadores de telecomunicacions després d'haver trencat el pacte que hi mantenia des de 2003. L'anomenada 'carta del telèfon mòbil de París' inclou un nivell màxim d'exposició a les ones electromagnètiques de 2 V/m (volts per metre). El juliol passat, el consistori parisenc va aprovar per unanimitat reduir el nivell fins a 0'6 V/m, a la vista de les recomanacions de la Conferència de París sobre 'Ones, salut i societat' de fa prop de dos anys. Les exigències de les operadores en sentit contrari al que demanaven les autoritats municipals, a més de la seva resistència a seguir les normes per evitar l'impacte visual d'algunes d'elles, ha provocat que l'ajuntament suspengui l'atorgament de noves llicències d'instal·lació i que es plantegi retirar les 186 antenes que estan ubicades a les teulades d'edificis municipals. En aquests moments hi ha unes 1.200 antenes de telefonia mòbil que s'apuntalen als teulats de la capital francesa. [+]

Lectures 362 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dijous, 25.8.2011. 08:27 h

Lidl retira de la venda els productes que integren greixos trans

Un pas que també va donar la cadena Eroski ara fa un any i que és de reconeixement meritori. Els anomenats 'greixos trans' són greixos vegetals hidrogenats. El seu ús és força estès en la indústria alimentària vinculada a la pastisseria industrial i precuinats. La base és convertir en sòlids els greixos líquids exposant-los a canvis de temperatura i de pressió a través de gas hidrogen. El consum continuat d'aquests greixos implica un risc per a la salut de les persones ja que afavoreix l'augment del colesterol LDL (dolent) a la sang. Lidl, amb aquesta retirada, s'alinea al costat dels establiments i empreses que han iniciat una lluita contra l'ús dels greixos trans en la indústria alimentària. [+]

Lectures 804 lectures Comentaris Cap comentari


publicitat

Salut » Dimecres, 17.8.2011. 08:20 h

Baden Württemberg s'avança en la lluita contra la contaminació per ones electromagnètiques

El nou govern de coalició entre socialistes i verds, sorgit en una de les regions més pròsperes d'Alemanya, Baden Württemberg, ha pres cartes en una de les qüestions en que als governants més els costa de definir-se. Ha deixat enrere el paper passiu al que ens tenen acostumades les administracions i ha decidit posar fre als possibles riscos derivats dels camps magnètics de les tecnologies de comunicació sense fils.

Per això ha pres mesures per enfortir el principi de precaució i avaluació de la tecnologia i els seus efectes sobre les persones. Els municipis i els ciutadans tindran una major participació en tot el que faci referència a la instal.lació d'antenes de telefonia mòbil i es prendran mesures per a minimitzar els efectes d'aquests camps magnètics en les antenes que ja estan instal.lades. Entre d'altres, es promourà alternatives analògiques en les zones que sigui possible o bé s'evitarà les xarxes wifi en espais de l'administració pública. La intenció és promoure una tecnologia sostenible a base de fibra òptica.
[+]

Lectures 1260 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dijous, 23.6.2011. 09:39 h

El brot francès d'E.coli provenia d'hamburgueses congelades

Foto AFP
Foto AFP
El Ministeri d'Agricultura i Alimentació francès ha confirmat que la infecció que van patir 8 nens del nord del país va ser deguda a ingerir carn trinxada contaminada amb el bacteri E.Coli. Les hamburgueses congelades elaborades amb aquesta carn van ser adquirides en la cadena alemanya de supermercats Lidl i elaborats en una mateixa planta. Les autoritats sanitàries franceses han anunciat que continuen analitzant l'origen de la contaminació i avaluant el lot que es va retirar dels comerços de manera immediata. El producte es venia sota la marca Steak Country i caducava l'11 de maig de 2012. [+]

Lectures 789 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dilluns, 21.3.2011. 09:10 h

Presenten 'El nostre verí quotidià', el darrer treball de l'autora del 'Món segons Monsanto'

"El nostre verí quotidià" és el darrer treball de l'escriptora i activista francesa Marie-Monique Robin, un llibre i un documental amb el mateix títol. Després de la seva primera publicació "El món segons Monsanto", Robin s'endinsa en la investigació dels productes químics presents en la nostra cadena alimentària, de quina manera s'avaluen i per quina reglamentació han de passar. L'autora analitza en aquesta obra els pesticides, plàstics  o additius que es vinculen al sector de l'alimentació. [+]

Lectures 1031 lectures Comentaris Cap comentari


publicitat

Salut » Dilluns, 21.2.2011. 08:00 h

17 milions d'europeus estan afectats per alguna al.lèrgia alimentària

Les al.lèrgies alimentàries cada vegada són més presents en la població europea. En els últims 10 anys s'ha duplicat el nombre de menors de 5 anys que experimentaven algun rebuig a determinats aliments. En total 17 milions d'europeus pateix alguna al.lèrgia alimentària. L'Acadèmia Europea d'Al.lèrgia i Immunologia Clínica ha reunit aquests dies més de 600 experts a Venècia per tractar exclusivament d'aquesta mena d'al.lèrgies.

Per a molts dels afectats, un àpat a un restaurant qualsevol pot representar una crisi aguda només perquè la salsa tenia vestigis de llet o perquè el pastís de postre estava fet amb farina d'anous. [+]

Lectures 900 lectures Comentaris Un comentari

Salut » Dissabte, 12.2.2011. 08:00 h

Presenten a Centelles el programa "Activa't Caminant"

El programa es basa en les caminades com a principal exercici físic, i ha dissenyat dues rutes saludables per Centelles, una urbana, pel mig del poble i una ruta verda, que segueix el recorregut del riu.  L’Ajuntament de Centelles i l’Equip d’Atenció Primària de la zona han presentat el Pla d’Activitat Física Esport i Salut (PAFES),  obert a tothom, però principalment pensat per les persones sedentàries amb factors de risc cardiovascular.

Més enllà de promocionar l’activitat física, el Pla esdevé alhora una eina terapèutica que es prescriurà des de l’Equip d’Atenció Primària a tots els usuaris que ho requereixin. [+]

Lectures 930 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dimecres, 9.2.2011. 10:30 h

El mercat inesgotable

Que el consum sobredimensionat també afecta l'àmbit de la farmacologia és una evidència, quan aquest tractament es destina als estats anímics la interpretació i la imprecisió dóna molt de joc a les oportunitats de mercat. La informació que acumula aquest vídeo-reportatge "El màrqueting de la bogeria" aboca a la reflexió. Estats d'ànim que han acompanyat els humans des de sempre com el dol o la frustració per haver perdut la feina o la parella, ara passen a ser malalties potencials objecte de medicació. El reportatge denuncia que actualment prenen antidepressius el doble de nord-americans que fa 15 anys. El reportatge aboca sospites sobre la indústria farmacèutica que compta amb la complicitat d'alguns professionals de la medicina i sacceja les consciències de la majoria quan planteja si no estem perdent la capacitat de soportar la contrarietat, el dolor o l'espera. [+]

Lectures 899 lectures Comentaris Cap comentari


publicitat

Salut » Dissabte, 29.1.2011. 08:00 h

Menjar verdures i hortalisses per millorar el to de la pell


Investigadors de la Universitat de Nottingham van revelar, en un estudi recent, que el consum de verdures i hortalisses no només afavoreix la longevitat, sinó que ajuda a millorar l'aspecte físic. Una nova raó per disminuir la proteïna animal de la dieta, afegida a d'altres com, per exemple, la reducció de la "petjada de carboni".

Els resultats de l'estudi mostren com menjar habitualment vegetals i fruites millora l'aspecte de la pell, fent brillar el rostre de manera natural.
[+]

Lectures 1169 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Divendres, 21.1.2011. 08:00 h

A Barcelona li costa controlar les emissions contaminants

Demanarà una moratòria a la UE després d'incomplir l'entrada en vigor de la normativa al 2010
La directiva europea 2008/50, situa com a valor límit de la qualitat de l'aire la presènica de fins a 40 micrograms de diòxid de nitrògen per metre cúbic, un límit que és obligatori des de 2010. Superar-lo comporta que la Comissió Europea ha d'emprendre accions legals contra els Estats membres que no respectin els llindars de qualitat de l'aire i pot comportar importants sancions econòmiques. la ciutat de barcelona ho ha superat al llarg del 2010 i davant del fracàs del compliment d'aquesta limitació s'ha vist obligada, com avanaçava El País, a demanar una moratòria per poder seguir mantenint una contanimanació que depassa el que estableix la UE.

Les dades del primer trimestre de 2010 avançades per aquest diari reflecteixen que la mitjana de concetració de diòxid de nitrògen va arribar als 64 micrograms per metre cúbic a l'estació de Gràcia-Sant Gervasi. La previsió de la Generalitat situa la mitjana anual al voltant dels 55 micrograms registrats el 2009, per la qual cosa demanarà una moratòria a l'executiu comunitari per evitar la consegüent sanció per incomplir la llei.
[+]

Lectures 752 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dijous, 20.1.2011. 09:52 h

Convertir-se vegetarià per evitar l'obesitat, la diabetis, els atacs de cor o el càncer?

Planet Green fa un recull de 75 remeis i teràpies naturals per prevenir malalties i potenciar la salut. Des de practicar ioga per evitar l'estrès fins a prendre suplements d'algues, passant per barreges d'herbes per curar els constipats.
[+]

Lectures 743 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Dimecres, 19.1.2011. 09:00 h

La música i la dopamina

Un estudi evidencia que escoltar música que ens agrada fa que el nostre cos alliberi dopamina. Una substància química present al nostre cos, l'increment de la qual fins ara s'havia associat al menjar, les relacions sexuals o a obtenir diners. L'equip d'investigadors de la universitat  McGill (Montreal) que han elaborat l'estudi fa èmfasi en la demostració que la música, tot i ser una activitat abstracta, ens pot fer sentir un plaer similar al que ens aporten estimuls biològics més bàsics.
[+]

Lectures 1112 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Diumenge, 16.1.2011. 08:00 h

Maria-Monique Robin analitza en la seva última obra els químics presents en la nostra cadena alimentària

"El nostre verí quotidià" és el darrer treball de l'escriptora i activista francesa Marie-Monique Robin, un llibre i un documental amb el mateix títol. Després de la seva primera publicació "El món segons Monsanto", Robin s'endinsa en la investigació dels productes químics presents en la nostra cadena alimentària, de quina manera s'avaluen i per quina reglamentació han de passar. L'autora analitza en aquesta obra els pesticides, plàstics  o additius que es vinculen al sector de l'alimentació.
[+]

Lectures 671 lectures Comentaris Cap comentari

Salut » Divendres, 14.1.2011. 11:00 h

Els nadons necessiten aliments sòlids i no només la llet materna

Segons explica avui el diari Times - de manera àmplia en l'edició de pagament-, un equip de recerca de metges de salut infantil han publicat al British Medical Journal que les mares no han de alimentar exclusivament amb llet materna els seus nadons durant els primers sis mesos de vida. L'article, dóna a entendre que aquesta pràctica podria implicar més risc dels nens a desenvolupar al·lèrgies. Els metges han afirmat que una alimentació exclusivament amb llet materna podria afavorir deficiències de ferro perjudicials pels nadons als primers mesos, al·lèrgies alimentàries i intolerància als aliments. El rotatiu britànic The Guardian també en parla i explica que provablement, hi ha hagut una gran confusió els darrers anys que ha portat a la majoria de les mares britàniques amb nadons a creure que la lactància materna exclusiva, durant els primers sis mesos, era el millor per la salut dels seus fills. A aquesta creença generalitzada hi va contribuir fins i tot l'Organització Mundial de la Salut i el governs britànic que van recomanar aquesta pràctica a començaments de segle. Avui, però, tant el British Medical Journal, com metges especialistes de diversos instituts de salut infantil advoquen per re-escriure el llibre de regles d'alimentació dels nadons i fer una revisió d'aquestes recomanacions. [+]

Lectures 1131 lectures Comentaris Un comentari


Usuaris
Recorda
No recordes la contrasenya? Recupera-la
Encara no ets usuari registrat? Registra't

Tenim 314 usuaris registrats
Hi ha 0 usuaris i 47 anònims connectats simultaniament
publicitat






Entrevista
Entrevista
Santiago Niño Becerra
Economista i catedràtic de l’IQS-Universitat Ramon Llull
'Haurem de passar de gestionar l'abundància a gestionar l'escassetat'
Lectures 472   Comentaris 0
publicitat


Consulta el valor continuu de les següents empreses:

Accedeix a l'apartat de borsa





Els blocs de Jornal

Sophia Blasco

Assessora Personal

4.02.2012. 17:27h

Aturant els desnonaments amb enginy

He rebut aquesta enginyosa solució als desnonaments que m'ha fet arribar el Josep: Quan no es pot pagar la hipoteca, l'habitatge es subhasta. més

Lectures   Comentaris

Josep M. Loste

Articulista de premsa

31.01.2012. 18:44h

Una tragèdia de debò

Aquest 2012 s’ha iniciat amb una sensació de degradació social molt forta .No vull ser catastrofista, però cal reconèixer que si fem una radiografia d’aquest gener d’enguany veurem, copsarem que l’atur no baixa, els preus pugen ( en global no massa, però alguns serveis indispensables de n’hi do) i els salaris, no només baixen, sinó que el seu poder adquisitiu està sota mínims. més

Lectures   Comentaris

PTP

Associació per a la Promoció del Transport Públic

30.01.2012. 10:55h

El proper 1 de febrer la línia de la Pobla tindrà el servei més reduït de la seva història: la Generalitat haurà aplicat les tisores abans que una bona gestió.

La PTP rebutja la massiva reducció del servei ferroviari a la línia de la Pobla: de 3 a 1 entre la Pobla i Lleida i de 8 a 4 entre Balaguer i Lleida a partir del proper 1 de febrer. més

Lectures   Comentaris

Gustavo Duch

Activista per la Sobirania Alimentària dels Pobles

25.01.2012. 23:24h

Pastilles que no ens alimentaran

Un àpat de colors Explicar-ho era com relatar una pel · lícula de ciència ficció a un públic infantil. més

Lectures   Comentaris
Jornal TV







rss facebook twitter
Avís legal | Crèdits | Publicitat | Contactar | Enllaça'ns | Qui som | Mòbil | iPhone

Tots els comentaris referents a qualsevol informació apareguda en aquest mitjà digital són únicament i exclusiva responsabilitat de la persona o institució que el realitza, i en cap cas serà responsabilitat d'AraLaSelva

Amb el suport de:
generalitat

© Jornal.cat, 2012
some rights reserved